Il débute dans l’animation en travaillant sur des génériques et des bandes-annonces pour ARTE.
En 1998, il sort son premier album de BD Toile cirée (Delcourt – Encrages, 1998), sur un scénario de Denis Roland.
Toujours sur un scénario de Denis Roland, il sort en 2001 La Région aux éditions Paquet, s’ensuivront deux autres volumes. Ces albums ne sont plus disponibles, seule l’intégrale est rééditée.
Avec son frère au scénario, Olivier Jouvray et sa femme aux couleurs, Anne-Claire Jouvray, il dessine la série Lincoln aux éditions Paquet.
Il participe à l’album collectif Paroles sans papiers (avec Lorenzo Mattotti, Gipi, Cyril Pedrosa, Pierre Place, Kokor, Brüno, Frederik Peeters, Alfred, 2007) mais aussi Coluche aux éditions Soleil, Jean-Jaques Goldman édition Delcourt et Mon chat à moi édition Delcourt, ainsi qu’au collectif Bermuda édité par la librairie Expérience.
En 2006, il commence à publier avec Stéphane Presle, L’Idole dans la bombe (Futuropolis).

"Johnny Jungle" - Planche originale n° 20 - Jérôme Jouvray
Sous les galets, la plage - Page de garde - Illustration originale - Pascal Rabaté
"Johnny Jungle" - Planche originale n° 47 - Jérôme Jouvray
"Super Mickey" - Planche originale n° 51 - B - Pieter de Poortere
AMOR , AMOR !! – » Pablito a Enfoncé Son Clou « – Planche originale n° 6 – Carlos Gimenez
Tsunami- Page 23 - Jean Denis Pendanx
» La loi des probabilités » ( Version non publiée )- Planche originale n° 10 – Pascal Rabaté (Scénario) | François Ravard
"Lincoln" - Planche originale n° 37 - Tome 8 - Jérôme Jouvray 





