Il débute dans l’animation en travaillant sur des génériques et des bandes-annonces pour ARTE.
En 1998, il sort son premier album de BD Toile cirée (Delcourt – Encrages, 1998), sur un scénario de Denis Roland.
Toujours sur un scénario de Denis Roland, il sort en 2001 La Région aux éditions Paquet, s’ensuivront deux autres volumes. Ces albums ne sont plus disponibles, seule l’intégrale est rééditée.
Avec son frère au scénario, Olivier Jouvray et sa femme aux couleurs, Anne-Claire Jouvray, il dessine la série Lincoln aux éditions Paquet.
Il participe à l’album collectif Paroles sans papiers (avec Lorenzo Mattotti, Gipi, Cyril Pedrosa, Pierre Place, Kokor, Brüno, Frederik Peeters, Alfred, 2007) mais aussi Coluche aux éditions Soleil, Jean-Jaques Goldman édition Delcourt et Mon chat à moi édition Delcourt, ainsi qu’au collectif Bermuda édité par la librairie Expérience.
En 2006, il commence à publier avec Stéphane Presle, L’Idole dans la bombe (Futuropolis).

"L' idole dans la Bombe" - Planche originale n° 53 - Tome 1 - Jérôme Jouvray
" Nouvelle Prise ...." illustration originale - Alexandre
Cita Sirena - "Scavi" - Illustration originale - Sergio Toppi
C'est aujourd'hui que je vous aime - Planche originale n° 65 - Pascal Rabaté & François Morel
Les Toubibs - " Banque du Sperme " - 2 Planches Originales ( histoire complète) - Alain Sirvent
« Sorcière Le Dragon-Cigogne » – illustrations originale ( Calendrier ) – François Ruyer
"Erzsebet" - Planche originale n° 27 - Emre Orhun
"Lincoln" - Planche originale n° 18 - Tome 8 - Jérôme Jouvray 





